De Desh~Stoom, meer dan alleen maar een stenen bakje

Een tijdje geleden ben ik naar de bakbeurs 'Taarts & Trends' in Utrecht geweest. Het interessante was dat er dat jaar voor de eerste keer ook deelnemers op het gebied van broodbakken aanwezig waren. Eén van die deelnemers was Frank Dellemann die de Desh~Stoom kwam introduceren. Het zou een 'apparaatje' zijn wat je huis-tuin-en-keuken-oven zou omtoveren in een echte … Meer lezen over De Desh~Stoom, meer dan alleen maar een stenen bakje

Effe wachten….. Pizza!

Even wachten... Inderdaad! Het is een tijdje geleden dat ik voor het laatst iets heb geschreven op m'n blog. Ook hier zijn we na de feestdagen namelijk geveld geweest door de heersende griepgolf. En geloof me, als je met een aardige koorts in bed ligt is broodbakken of er over schijven niet het eerste waar … Meer lezen over Effe wachten….. Pizza!

Stokbrood, zelfgebakken het allerlekkerst!

De Decembermaand is weer aangebroken en daarmee ook het zingen voor de Sint, het uitpakken van cadeautjes, het planten van een kerstboom en de etentjes met familie en vrienden. Nu de kinderen wat ouder worden zijn wij hier thuis vooral gericht op de kerstperiode. Al blijft de Sint nog wel elk jaar een mysterieuze doos … Meer lezen over Stokbrood, zelfgebakken het allerlekkerst!

Zachte lichtbruine bolletjes

Even geleden heb ik op verzoek van een vriendin het recept voor bruin vloerbrood uitgeschreven. Ik heb daar ontzettend veel positieve reacties op gehad. Erg leuk! Wat ik daarnaast ook mooi vind om te zien, is dat de bewuste vriendin het broodbakken nu serieus heeft opgepakt. En blijkbaar doet ze dat zo goed dat haar … Meer lezen over Zachte lichtbruine bolletjes

Wie jarig is trakteert…… Slof Bananensplit!

Ja hoor, het is weer november! En dat betekent bij ons dat de verjaardagen van mijn dochter en mijzelf weer voor de deur staan. Nou is Dana deze maand op de 18e 12 jaar geworden en ik verruil op de 24e de eerste helft van de 40 voor de tweede door 45 jaar te worden. … Meer lezen over Wie jarig is trakteert…… Slof Bananensplit!

Gevulde speculaas, maar dan net even anders

Het kan je bijna niet zijn ontgaan, de feestdagen komen er weer aan. Al sinds half oktober struikel ik in de supermarkt weer over de pepernoten, chocoladeletters, banketstaven en allerhande gevulde knaagdieren en amfibieën. Sterker nog, ik zie her en der al voorzichtige kerstversiering de kop op steken. Ja echt waar, ik lieg het niet! … Meer lezen over Gevulde speculaas, maar dan net even anders