Nu zelf ambachtelijk visroken op de wijze van ‘Het Olde Ambaecht’!

Zoals ik eerder al schreef ben ik kortgeleden in contact gekomen met Hans Ditzel van ambachtelijke visrokerij 'Het Olde Ambaecht' op Terschelling. Naar aanleiding van ons bezoek heeft hij me zijn richtlijnen voor ambachtelijk visroken meegegeven om dit thuis te kunnen gaan proberen.  Na het publiceren van het artikel wat ik over 'Het Olde Ambaecht' … Meer lezen over Nu zelf ambachtelijk visroken op de wijze van ‘Het Olde Ambaecht’!

Suikerbrood met cranberry’s van Terschelling

Als je eenmaal een tijd op Terschelling hebt doorgebracht, dan ben je zeker van het volgende op de hoogte; Als er iets is wat kenmerkend is voor Terschelling is het de Cranberry! Je wordt er op het eiland zo'n beetje mee doodgegooid. Elke Terschellinger winkelier heeft minimaal één product in het assortiment waar de cranberry … Meer lezen over Suikerbrood met cranberry’s van Terschelling

Vakantie op Terschelling; Rock & Roll en ambachtelijk vis roken!

Vorige week zijn we terug gekomen van een lekker lange, welverdiende, maar ook letterlijk stormachtige vakantie op één van de mooiste waddeneilanden, Terschelling. Silvia, ik en onze hond Kenzi stonden met de oude vertrouwde camperbus op camping Mast in het plaatsje Formerum. In het hoogseizoen is camping Mast een gezellige familiecamping waar kinderen allerlei activiteiten kunnen … Meer lezen over Vakantie op Terschelling; Rock & Roll en ambachtelijk vis roken!