Tarwe kiemen, een handleiding

Sinds kort ben ik lid van de Facebook-groep 'Broodbakken'. Een erg leuke en nuttige groep van mensen die zich interesseren voor het bakken van brood in de meest brede zin. Als je vragen hebt kun je ze stellen en er zijn altijd wel een aantal mensen bereid je te helpen. Ook een goede plek om … Meer lezen over Tarwe kiemen, een handleiding

Tarwekiemen en moutpoeder; het rijst de pan uit!

Kort geleden ben ik eens in het bakken van Bagels gedoken. Op zich een erg leuk experiment omdat je bagels niet alleen bakt, maar eerst kookt. De resultaten waren erg lekker en ik zal daar zeker een keer over schrijven, maar daar gaat het nu nog even niet over. Tijdens mijn zoektocht op het internet … Meer lezen over Tarwekiemen en moutpoeder; het rijst de pan uit!