Banoffee Pie

Afgelopen weekend was ik met een vriend van me voor een afspraak in Amersfoort. Tussen de bedrijven door hadden we behoefte aan een kop koffie. Volledig onbekend in Amersfoort liepen we op goed geluk de Koestraat in en kwamen we bij toeval terecht op het terrasje van By Fabulous. Een nieuw trendy en modern ingericht … Meer lezen over Banoffee Pie

Macarons, een klein stukje lekkere luxe

Macarons! De meeste mensen kennen die kleine, smaakvolle en luxe gevulde koekjes wel die een absolute eye-catcher zijn op elke koffie- of theetafel. De kleurrijke en schijnbaar eindeloze variatie aan macarons maakt ze voor velen onweerstaanbaar. Ik dacht altijd dat het maken van macarons extreem moeilijk zou zijn. Jaren training door een Franse meester-patissier en … Meer lezen over Macarons, een klein stukje lekkere luxe