Bart’s Luxe 4-vlecht Witbrood; het recept met foto’s

Ik ben begonnen met een blog over het bakken van brood omdat ik echt overloop van de ideeën en die graag wil delen met andere geïnteresseerden. Vol goede moed, een gezonde dosis motivatie en een 'ik-zie-wel-wat-er-gebeurd-houding' ben ik van start gegaan. Om vervolgens te merken dat ik in de praktijk van het bloggen tegen een aantal … Meer lezen over Bart’s Luxe 4-vlecht Witbrood; het recept met foto’s

Levientjes van Levine, misschien wel het lekkerste brood!

Ik speelde al langer met het idee om een goede workshop broodbakken te gaan volgen. In eerste instantie wilde ik een aantal technieken onder de knie krijgen, maar daarnaast zocht ik ook antwoorden op prangende broodbakvragen. Door een redelijk constant gevulde agenda kwam het zoeken naar, en volgen van een dergelijke workshop er maar niet … Meer lezen over Levientjes van Levine, misschien wel het lekkerste brood!