Stokbrood, zelfgebakken het allerlekkerst!

De Decembermaand is weer aangebroken en daarmee ook het zingen voor de Sint, het uitpakken van cadeautjes, het planten van een kerstboom en de etentjes met familie en vrienden. Nu de kinderen wat ouder worden zijn wij hier thuis vooral gericht op de kerstperiode. Al blijft de Sint nog wel elk jaar een mysterieuze doos … Meer lezen over Stokbrood, zelfgebakken het allerlekkerst!

Zachte lichtbruine bolletjes

Even geleden heb ik op verzoek van een vriendin het recept voor bruin vloerbrood uitgeschreven. Ik heb daar ontzettend veel positieve reacties op gehad. Erg leuk! Wat ik daarnaast ook mooi vind om te zien, is dat de bewuste vriendin het broodbakken nu serieus heeft opgepakt. En blijkbaar doet ze dat zo goed dat haar … Meer lezen over Zachte lichtbruine bolletjes

Bruin vloerbrood, een eenvoudig maar lekker broodje

Toen we laatst naar goede vrienden gingen had ik speciaal voor hen een erg lekkere 'Slof Bananensplit' gemaakt die ik kort geleden bij elkaar heb bedacht. Het recept komt binnenkort op m'n blog, maar daar moet je nog heel even geduld voor hebben. Tijdens het eten kwam Jessica, onze vriendin, namelijk met de opmerking dat … Meer lezen over Bruin vloerbrood, een eenvoudig maar lekker broodje

Rozetjes, bloemige bolletjes via de kringloop

Ik loop wel vaker een kringloopwinkel binnen om eens even rond te kijken. Aan de ene kant omdat ik dat leuk vind. Aan de andere kant omdat het niet de eerste keer zou zijn dat ik er met mooie en soms unieke spullen weer naar buiten loop. De afdelingen die ik altijd met extra aandacht … Meer lezen over Rozetjes, bloemige bolletjes via de kringloop

Fryske Sûkerbôle, dé zoete zonde van het noorden

Vroeger ging ik als kind in de zomervakantie met m'n ouders en zus altijd naar een camping bij Noordwolde, een dorpje in Friesland net over de grens met Drenthe. Omdat mijn moeder in het onderwijs werkte en daarom ook vrij was tijdens het grootste deel van de schoolvakanties, konden we meestal extra lang weg. Een … Meer lezen over Fryske Sûkerbôle, dé zoete zonde van het noorden

Bagels, uitgekookte broodjes

Bagels, die trendy cirkelvormige broodjes met een gat. Je zou ze donuts van brooddeeg kunnen noemen als je wilt, maar die vergelijking begint en eindigt toch echt alleen maar bij de vorm. Naast de opvallende vorm is de knapperige, glanzende en mooi bruine korst de andere kenmerkende eigenschap van de bagel. Een goede verse bagel … Meer lezen over Bagels, uitgekookte broodjes