Slof met advocaat, Zwitserse room en chocolade

Ik heb al eens eerder geschreven over het effect wat foto's van mooie koeken en taarten op mij kunnen hebben. Die zien er dan zo goed uit dat ik ze wel moet maken! Datzelfde had ik dus ook met een aflevering van 'Heel Holland Bakt'. Om specifiek te zijn, de aflevering van het laatste seizoen … Meer lezen over Slof met advocaat, Zwitserse room en chocolade

Pikkupullat, zoete Finse broodjes

Via Facebook kwam ik deze Pikkupullat tegen. Het zijn kleine zoete broodjes uit Finland die daar voornamelijk worden gezien als een dessert. Nu gaan wij graag met ons oude vertrouwde camperbusje op vakantie naar Scandinavië en hebben we ons ook wel een beetje gehecht aan de cultuur die daar heerst. Ruimte, rust en heel veel … Meer lezen over Pikkupullat, zoete Finse broodjes

Banoffee Pie

Afgelopen weekend was ik met een vriend van me voor een afspraak in Amersfoort. Tussen de bedrijven door hadden we behoefte aan een kop koffie. Volledig onbekend in Amersfoort liepen we op goed geluk de Koestraat in en kwamen we bij toeval terecht op het terrasje van By Fabulous. Een nieuw trendy en modern ingericht … Meer lezen over Banoffee Pie

Amarula Malva Pudding, een ongelooflijk lekker Zuid-Afrikaans dessert

Nu de temperaturen in Nederland tot ongekende hoogten stijgen en het buiten eten meer regel dan uitzondering lijkt te worden, mag dit recept van de Zuid-Afrikaanse Amarula Malva Pudding hier gewoon niet ontbreken.  Ik weet nog dat we deze variatie op de Malva Pudding de eerste keer proefden. Het was in de zomer van 2016 na … Meer lezen over Amarula Malva Pudding, een ongelooflijk lekker Zuid-Afrikaans dessert

Texas Style Applepie, té lekker om je druk over te maken

Ik geef het meteen toe; Ik ben een zoetekauw. Iedereen die mij kent kan dat beamen. En dan ben ik niet zomaar een zoetekauw, maar ook nog eentje met een enigszins impulsieve inslag en een soms haperend 'remsysteem'. Het mag duidelijk zijn dat dat geen goede combi is voor mijn gewicht, wat dan ook aardig … Meer lezen over Texas Style Applepie, té lekker om je druk over te maken