Wie jarig is trakteert…… Slof Bananensplit!

Ja hoor, het is weer november! En dat betekent bij ons dat de verjaardagen van mijn dochter en mijzelf weer voor de deur staan. Nou is Dana deze maand op de 18e 12 jaar geworden en ik verruil op de 24e de eerste helft van de 40 voor de tweede door 45 jaar te worden. … Meer lezen over Wie jarig is trakteert…… Slof Bananensplit!

Suikerbrood met cranberry’s van Terschelling

Als je eenmaal een tijd op Terschelling hebt doorgebracht, dan ben je zeker van het volgende op de hoogte; Als er iets is wat kenmerkend is voor Terschelling is het de Cranberry! Je wordt er op het eiland zo'n beetje mee doodgegooid. Elke Terschellinger winkelier heeft minimaal één product in het assortiment waar de cranberry … Meer lezen over Suikerbrood met cranberry’s van Terschelling

Grissini, ‘Godfather’ van de soepstengel

Nu het merendeel van Nederland weer terug is van vakantie en school of werk worden hervat, hoor ik om me heen regelmatig nog de weemoed en hunkering naar de mooie, fijne en vaak vooral zonnige vakantiebestemming. Tja, vakantie is inderdaad bijna altijd te kort, ook in mijn beleving. Diegenen die een bezoek aan Italië hebben … Meer lezen over Grissini, ‘Godfather’ van de soepstengel

Gevulde koeken, vol smakelijke kwaliteit! (maar dan alleen als je ze zelf maakt hè)

Wie heeft dat nou nog nooit gedaan, even bij een tankstation of een koffiestandje een gevulde koek kopen voor de snelle lekkere trek. Ik in ieder geval wel! Ik ben namelijk verzot op amandelspijs en alles waar dat in zit vind ik bijna onweerstaanbaar. Maar wist je dat er in die koeken van het station … Meer lezen over Gevulde koeken, vol smakelijke kwaliteit! (maar dan alleen als je ze zelf maakt hè)

Scones, Schotse lekkernij

Scones, die lekkere kleine, licht zoete Engelse bolletjes die we kennen van de High Tea. De scone houdt door de smaak en dichte structuur een beetje het midden tussen een cakeje en een wit broodje. Maar wist je dat de scone in Schotland is begonnen als een groot rond plat brood wat in een pan … Meer lezen over Scones, Schotse lekkernij

Worstenbroodjes ‘…En dan denk ik aan Brabant…’

Als er iets ècht Brabants genoemd mag worden dan is het toch wel het worstenbroodje. Of beter gezegd, het Brabants Worstenbroodje! Een licht gekruide vleesvulling, in de vorm van een worstje, ingepakt in zacht witbrood. Heerlijk! Tijdens één van onze weekendjes weg richting het noorden van ons land, kwam ik er achter dat men daar het worstenbroodje … Meer lezen over Worstenbroodjes ‘…En dan denk ik aan Brabant…’