Mexican Chocolate Sandwich Cookies met Dulce de Leche vulling

Heb je dat ook wel eens, dat je door recepten aan het bladeren bent en je een foto tegenkomt waar het water je direct van in de mond loopt? Ik dus wel! De laatste keer dat me dat gebeurde was bij deze verslavend lekkere Mexicaanse chocolade koekjes met een bite. Het recept voor de Mexican … Meer lezen over Mexican Chocolate Sandwich Cookies met Dulce de Leche vulling

Texas Style Applepie, té lekker om je druk over te maken

Ik geef het meteen toe; Ik ben een zoetekauw. Iedereen die mij kent kan dat beamen. En dan ben ik niet zomaar een zoetekauw, maar ook nog eentje met een enigszins impulsieve inslag en een soms haperend 'remsysteem'. Het mag duidelijk zijn dat dat geen goede combi is voor mijn gewicht, wat dan ook aardig … Meer lezen over Texas Style Applepie, té lekker om je druk over te maken

Spareribs

Jaren geleden kwamen we terecht bij een leuk restaurantje in Eindhoven, Herberg Kiekerjan. In mijn zoektocht naar de lekkerste spareribs probeerde ik hun variatie en.... ik werd aangenaam verrast! De zoete volle smaak, typisch BBQ, maar ook verfijnt met ingrediënten die ik niet direct kon duiden. Maar lekker dat het was! We keerden regelmatig terug … Meer lezen over Spareribs