Dulce de Leche, de snelle variant

Ingrediënten

  • 1 blikje gecondenseerde melk (397 gram)
  • 70 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 50 gram ongezouten roomboter

Verder nodig

  • Steelpannetje

Bereiding

Doe de gecondenseerde melk uit het blikje in het steelpannetje en voeg daar de suiker en roomboter aan toe.

Verwarm het geheel onder continu roeren op een gemiddelde warmte.

Na ongeveer 10 minuten begint het mengsel dikker te worden. Zorg ervoor dat het tegen de kook aan komt, maar niet(!) gaat koken.

Zet de kookbron uit en laat de Dulce de Leche afkoelen.